Nesse dia celebramos a doação de Jesus por nós, bem como o sangue que derramou para nos dar vida.
A Instituição da eucaristia (última ceia), celebrada à noite, corresponde a nossa ação de graças pelas maravilhosas dádivas que, antes de morrer, Jesus nos deixa: a Eucaristia, o Sacerdócio e o mandamento do amor. Na celebração repete-se o gesto de Jesus lavando os pés dos discípulos, a fim de mostrar-lhes como a humildade e os serviço são as expressões mais concretas do verdadeiro amor: ‘Amai-vos como eu vos tenho amado‘.